Por: William Santos
Esta mañana inició el V Simposio de Investigación Científica de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador, en el cual se tocaron temas de importancia nacional, tales como: ganadería, medio ambiente y cambio climático.
El simposio tiene como objetivo contribuir a la búsqueda de soluciones de los problemas económicos, sociales y medioambientales que aquejan al país; por medio de la exposición de los trabajos de investigación realizados por docentes, estudiantes y profesionales graduados de la Facultad.
Para el Ing. Juan Rosa Quintanilla, Vicerrector Administrativo de la Universidad de El Salvador, es importante apostarle a este tipo de actividades, debido a la relevancia que tiene generar productos que contribuyan a la solución de problemas que requiere el país.
Por su parte, el Dr. Francisco Lara Ascencio, Decano de la Facultad de Ciencias Agronómicas, habló sobre la soberanía y seguridad alimenticia como pilar para el desarrollo del país.
“Creemos que pensar en la soberanía y seguridad alimentaria y en la resiliencia al cambio climático, es pensar en que los diversos procesos agropecuarios deben enfocarse desde una manera sostenible, es decir tomar aquellas buenas prácticas que nos ayuden a minimizar los riesgos y que nos aseguran también la obtención de proteínas de subproductos de alta calidad para la nutrición de nuestra población”, dijo el Dr. Lara.
El Decano, también se refirió al compromiso de la facultad y de la universidad pública de formar profesionales que hagan incidencia en estrategias que conduzcan a la reducción de gases de efecto invernadero, al uso diversificado de sistemas de producción, entre otros.
Una de las temáticas expuestas fue la de “Enfermedades Transfronterizas de los Animales (ENTRAN’s)”, desarrollada por Marcela Marchelli, coordinadora del Programa Regional de Sanidad Apícola del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA).
“Las enfermedades transfronterizas de los animales son enfermedades de rápida diseminación, altamente contagiosas, que pueden propagarse sin tener en cuenta las fronteras nacionales; causan altas tasas de morbilidad y mortalidad, lo que a su vez tiene graves consecuencias socioeconómicas y a veces de salud pública”, explicó Marchelli.
En el caso de la especie bovina, las enfermedades más comunes de este tipo son: la peste bovina, fiebre aftosa y la theileriosis y en el caso de la especie porcina, se encuentran: la peste porcina africana, peste porcina clásica y la fiebre aftosa.
Dentro de los factores que contribuyen a la diseminación de las ENTRAN’s están: las malas prácticas de higiene y deficiencias de bioseguridad, las deficiencias de las prácticas de bienestar animal y los desechos internacionales.
La actividad se realiza en el marco del 57 aniversario de fundación de la Facultad de Ciencias Agronómicas. El simposio se dividirá en dos jornadas, el miércoles 25 y jueves 26 de agosto, ambos días en modalidad semipresencial y es transmitido a través de la página de Facebook @F.agroues
