La Universidad de El Salvador fue sede del Segundo Encuentro Trinacional de Productores y Productoras, en el marco del proyecto de “Fortalecimiento de la gestión del riesgo en sistemas agroalimentarios que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional para enfrentar el cambio climático en el corredor seco de Guatemala, El Salvador y Honduras”.
El proyecto se realiza en alianza entre la Universidad de El Salvador (UES) con la Universidad de San Carlos de Guatemala (USAC) y la Universidad Nacional de Agricultura (UNAG) de Honduras, y productoras y productores de sus países.
A medio año de iniciado el proyecto, en el encuentro se busca intercambiar las experiencias de las y los productores, estudiantes, docentes y profesionales que se dedican a la investigación universitaria.
El rector de la UES, M.Sc. Juan Rosa Quintanilla explicó que este esfuerzo está orientado a la ejecución de proyectos relacionados con el cambio climático, a fin de compartir el conocimiento desarrollado por las personas dedicadas a la producción agrícola.
El funcionario señaló que se debe de poner atención en la zona del corredor seco debido al “alto potencial de producción agropecuaria que la zona tiene, y garantizar la producción de alimentos para solventar el tema de seguridad alimentaria en El Salvador y la región”. Agregó que esta iniciativa también permite que el estudiantado desarrolle las habilidades y destrezas en materia de investigación.
Algunos temas abordados son: “Empoderamiento de mujeres en las prácticas agrícolas”, “Evaluación de riesgo agroalimentario”, “Estrategias y prácticas agroecológicas en los sistemas agropecuarios de Honduras” e “Implementación de tecnología Milpa Intercalada entre Árboles Frutales (MIAF) en la Estación Experimental y de Prácticas de la UES”, entre otros.
En el encuentro, además de las ponencias, también se realizaron reuniones para presentar avances técnicos del proyecto, de ejecución y planificación de trabajo, recorridos por parcelas y bancos de germoplasmas frutales, visitas de campo, entre otras actividades. Las actividades iniciaron el jueves 29 y finalizan el sábado 31 de agosto.
